🌿 Le guide des épices indispensables

Les épices sont l’âme de la cuisine algérienne et méditerranéenne. Elles ne servent pas qu’à colorer, elles racontent une histoire.

Les incontournables d’une bonne marinade :

• Le Paprika (Felfel Ahmar) : Pour la douceur et cette couleur rouge profonde si appétissante.
• Le Cumin : L’indispensable pour les viandes rouges et le goût fumé.
• Le Curcuma : Pour ses vertus santé et sa touche ensoleillée.