رمضان كريم
!مع أوماريني، ماتزيد والو
رمضان يجمعنا مع أوماريني
O’Marini : juste ce qu’il faut, rien de plus
Parce que certaines saveurs sont déjà parfaites.
Authenticité
La première goutte Elle représente l’authenticité. L’authenticité des recettes, des saveurs et de la tradition culinaire qui inspire chaque produit O'Marini.
l’Intensité du Goût
La deuxième goutte Elle symbolise l’intensité du goût. Une signature gustative forte qui donne du caractère aux plats et révèle toute la richesse des ingrédients.
le Plaisir du Partage
La troisième goutte Elle incarne le plaisir du partage. Parce que la cuisine est avant tout un moment de convivialité, de rencontre et de souvenirs autour d’une table.
Nos Produits
Nos Conseils d'Utilisation
Pour une absorption optimale des saveurs, nous conseillons un minimum de 30 minutes pour les petites pièces. Pour les grosses pièces (comme celle sur notre planche), l'idéal est de laisser reposer entre 2 et 4 heures au frais.
Assurez-vous que la viande est bien sèche avant l'application. Badigeonnez généreusement toutes les faces de la pièce pour créer une couche brillante et homogène, comme illustré sur nos présentations.
Oui, pour éviter un choc thermique. Sortez votre viande marinée environ 20 à 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle revienne à température ambiante.
Attention : Ne consommez jamais telle quelle une marinade qui a été en contact avec de la viande crue. Pour l'utiliser en sauce, vous devez impérativement la porter à ébullition dans une petite casserole pendant au moins 2 à 3 minutes.
Le repos après cuisson ! Une fois cuite, laissez votre viande reposer sous une feuille d'aluminium pendant 5 minutes. Cela permet aux sucs de se redistribuer uniformément.
Une fois marinée, la viande se conserve généralement 24 à 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Tout à fait ! La congélation avec la marinade permet même aux épices de pénétrer plus profondément dans les fibres de la viande lors de la décongélation.